Il Vino Monteregio di Massa Marittima
Insieme all’olio, i vini della DOC Monteregio, sono i protagonisti
della gastronomia locale. La DOC Monteregio offre ben otto tipologie:
rosso, rosso riserva, rosato, bianco, Vermentino, novello e Vin santo.
Nel Comune di Gavorrano passa la Strada del vino Monteregio L'itinerario
turistico proposto dalla Strada del Vino Monteregio parte dalla scoperta
delle cantine delle aziende vitivinicole per allargarsi agli agriturismi,
alle enoteche, ai buoni ristoranti, ai produttori di tipicità locali,
a botteghe artigiane di qualità
Strada del Vino e dei Sapori di Monteregio
- il sito ufficiale
Nelle numerose Aziende agricole della zona si possono
acquistare ottimi vini, area DOC Monteregio e olio extravergine
di oliva. I piatti della cucina tradizionale locale
vanno dall'acquacotta ai tortelli ripieni di ricotta e bietole, pappardelle
alla lepre o cinghiale, maccheroni con funghi, cacciagione e ottime carni
locali. Tra i dolci si possono gustare i cialdoni, le "pesche"
(dolci ripieni di crema o cioccolato), il "pesce" (rotolo di
pan di spagna con creme), la zuppa inglese, i corolli.
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