La macellazione dei suini per uso familiare, nel corso della campagna invernale 2006 – 2007, è consentita nel periodo dal 01 dicembre 2006 al 28 Febbraio 2007.

La macellazione dei predetti suini potrà avvenire, oltreché nei macelli pubblici, anche presso il domicilio dei privati.

Gli interessati alla macellazione dei suini per uso familiare dovranno, in ogni caso, richiedere il preventivo nulla - osta all’Ufficio Veterinario presso il Distretto Sanitario o presso la sede del Servizio Veterinario.

Per le macellazioni da praticare a domicilio sarà tenuto presente che il giorno di macellazione dovrà essere quello precedente al giorno stabilito per l’ispezione veterinaria.

L’ispezione veterinaria dei suini macellati ad uso familiare a domicilio, integrata dall’esame trichinoscopico, sarà praticata dal Veterinario addetto nei luoghi, nei giorni e nelle ore indicate nel calendario di seguito riportato.

Per l’ispezione veterinaria dei suini macellati a domicilio, da praticarsi negli appositi luoghi di raduno, gli interessati dovranno presentare, per ogni animale macellato, i seguenti organi e visceri:    lingua- tonsille- esofago- trachea- polmoni- cuore- fegato- milza- reni- diaframma.

A comprova dell’avvenuta visita sanitaria il Veterinario addetto rilascerà agli interessati apposita attestazione di idoneità al consumo.

Per l’esecuzione della visita sanitaria dei suini macellati a domicilio si applica la tariffa di cui alle vigenti disposizioni.

Coloro che, avvalendosi della facoltà concessa per la macellazione dei suini a domicilio, non ottemperano alle norme sopra riportate saranno passibili delle sanzioni previste dall’art. 62 del citato Regolamento sulla vigilanza sanitaria delle carni.

 

Giorni	Orari	Località della visita
Lunedì	9.00 – 11.00	MATTATOIO PUBBLICO DI MASSA MARITTIMA
Mercoledì	9.00 – 11.00	MATTATOIO PUBBLICO DI MASSA MARITTIMA
Sabato	9.00 – 11.00	MATTATOIO PUBBLICO DI MASSA MARITTIMA